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© 1997 - 2008 by
ENO-Verlag
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Postadresse:
Perckentinweg 27a
D - 22455 Hamburg
Tel: +49-40-47193475
Fax:+49-40-47193556
info@enobooks.de
Geschäftsführer +
verantw gem.§ 6 MDSV
Dr. Eckhard Supp
Firmensitz:
D - 63069 Offenbach
Amtsgericht
OF
H-Reg. 5
HRB 842
U-ID: DE 114377683
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Der ENO-Verlag hat auf die Gestaltung und
den Inhalt der auf seinen Seiten verlinkten Fremdangebote keinen
Einfluss und distanziert sich ausdrücklich von ihnen. Sobald uns rechts-
bzw. sittenwidrige Elemente zur Kenntnis gelangen, werden die betreffenden Links entfernt.
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14.
April 2008
Italienischer Weinskandal überschattet Vinitaly ++ Zeit-online attackiert Gault-Millau ++ Südtirols Weinbau will an einem Strang ziehen ++ Sauvignon-Kongress in der Steiermark ++ Auch 2008 bleibt Südafrikas Export auf Rekordkurs ++ Allegrini degradiert Weine aus Protest gegen Korkzwang ++ Kaliforniens
Weinbau
verliert in
den USA
Marktanteile
++ Sachsen-Anhalt will mehr Weinbau
zu den News... 
Die
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Seit
mehr als einem Jahrzehnt bilden die drei
"Anteprime", die Vorpremieren des
zentraltoskanischen
Weinbaus jetzt schon Gelegenheit, die neuesten
Weinjahrgänge zu beurteilen, und schon lange konnten
wir nicht mehr so viele 5-Sterne-Weine verkosten wie in
diesem Jahr. Mindestens ebenso lange ist es her, dass wir
in einem einzigen Verkostungsreport gleich vier Mal die
Traumnote "5 Sterne +" vergeben durften ...
weiter
lesen...
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Unser
großes Lexikon wird derzeit ausgebaut und enthält
bereits mehr als 10.000 Artikel zum Wein und zur
Kochkunst, viele davon illustriert und mit genauen
Hinweisen zur Aussprache fremdsprachiger Begriffe.
zum Lexikon...
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In
den Wochen der
Primeurverkostungen
von Bordeaux
veröffentlichen
wir an dieser
Stelle in
regelmäßigen
Abständen
Auszüge aus
den Weinbewertungen
von Jean-Marc
Quarin, einem
der
erfahrensten
und
kompetentesten
Bordeauxverkoster
weltweit. Die
dritte
Folge
beschäftigt
sich
mit
den
Rotweinen
der
Appellation
Pessac-Léognan...
weiter
lesen...
Die
vollständigen
Verkostungsnotizen
finden Sie in
französischer
und englischer
Sprache auf
dem
Internetportal
von Jean-Marc
Quarin
www.quarin.com.
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Editorial
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 Skandale,
Randale
Es
ist
erschreckend,
zu
sehen,
wie
dramatisch
sich
der
Weltweinbau
in
jüngster
Zeit
hinsichtlich
der
der
meist
verbreiteten
Rebsorten
geändert
hat.
Während
hinter
dem
heute
wie
früher
führenden
spanischen
Airén
noch
vor
wenigen
Jahren
Grenache
und
Carignan
den
zweiten
und
dritten
Platz
belegten,
Merlot
dagegen
erst
auf
dem
vierten
und
Cabernet
Sauvignon
sogar
erst
auf
dem
siebten
Platz
(zusammen
mit
Tempranillo
und
Chardonnay)
folgten,
laufen
Cabernet
und
Merlot
heute
bereits
an
zweiter
und
dritter
Stelle
ein,
und
die
Cabernet-Rebfläche
hat
sich
in
der
kurzen
Zeit
mehr
als
verdoppelt.
Auch
Italien
war
in
den
1970er-
und
1980-,
teilweise
noch
in
den
1990er-Jahren
Schauplatz
einer
solchen
Entwicklung,
so
im
Gebiet
des
Chianti
Classico.
Kaum
jedoch
erlaubte
das
Gesetz
einen
kleinen
Anteil
Cabernet
im
Chianti,
besannen
sich
viele
Winzer
der
Zentraltoskana
wieder
auf
ihre
eigentliche
Stärke,
den
Sangiovese.
Die
so
genannten
internationalen,
sprich
französischen
Rebsorten
scheinen
aber
ausgerechnet
jetzt,
wo
sie
in
der
Toskana
eher
mit
ihren
Rückzugsgefechten
begonnen
haben,
dem
einen
oder
anderen
Beobachter,
der
sie
in
der
Vergangenheit
kritik-
und
bedenkenlos
akzeptierte,
Kopfweh
zu
bereiten.
Da
werden
geringe
Prozentsätze
Cabernet
oder
Merlot
im
Brunello
zum
Skandal
aufgebauscht
und
den
toskanischen
Igt-Weinen
wird
vorgeworfen,
sie
besäßen
keinen
"Terroir-Charakter".
Wie
so
oft
stecken
hinter
all
dem
schnöde
Geschäftsinteressen
....
weiter
lesen und kommentieren...
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 Wein -
Basiswissen (2)
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Das
Einsteigerwissen
in 31 Folgen
Umfassend, verständlich,
detailliert, illustriert!
Folge
2: Was ist
Wein? (2)
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Reportagen
Steile Lagen - steile
Weine
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Sauvignon
blanc gibt es überall auf
der Welt. Der aus Österreichs tiefstem
Süden aber hängt alle ab. Er gehört
nicht nur zur Weltspitze, er ist sie.
Und die Region hat noch mehr zu bieten:
Traminer, Muskateller, Welschriesling,
Weißburgunder und Chardonnay bzw.
Morillon bilden das Weißweinland
Südsteiermark. Rotweine sind dagegen
eine Seltenheit...
weiter lesen...
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 Sie
sind jung und selbstbewusst, sie
arbeiten für die ganz großen Namen
des südafrikanischen Weinbaus,
Simonsig, Meinert oder Meerlust. Sie
sind weiß oder schwarz, Frauen oder
Männer und sie fordern die
Altvorderen, die Jan Bolands, Beyers
Truters oder Johan Malans, auf ihrem
eigenen Feld heraus, dem der Erzeugung
von Spitzenweinen...
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lesen....
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© 2004 by Eno-Verlag, Offenbach/Germany
Zoomfähige
Ansicht
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Wir
über uns: ENO
WorldWine ist das älteste
deutschsprachige E-Zine zum Thema
Wein. Auf insgesamt mehr als 300
Seiten finden Sie hier die
Resultate umfangreicher Weinverkostungen, regelmäßig
aktualisierte Nachrichten aus der
Welt des Weins sowie ein Editorial
des Herausgebers, Eckhard Supp,
das sich in unregelmäßigen
Abständen mit Problemen des
Weinbaus, der Weinwelt allgemein
sowie des Weinjournalismus
auseinandersetzt. Portraits und
Reportagen aus den Weinbauländern
der Welt, Tipps und Anregungen
für die Weinreise, Besprechungen
neuer Produkte, ein
Veranstaltungskalender mit
Terminplaner, die Liste der
Bücher des ENO Verlags und eine
umfangreiche Statistik des
Weltweinbaus und des
Weltweinhandels runden das Angebot
ab. Zu den meist gelesenen
Features von ENO WorldWine
gehören die umfangreichen
Datenbanken: darunter ein Weinlexikon, das 2007 um ein
umfangreiches Kochlexikon
erweitert wurde - es enthält
jetzt insgesamt 11.000 Artikel -
ein Verzeichnis von 9.500
Weingütern weltweit, archivierte
Verkostungsnotizen von insgesamt
über 40.000 Weinen und ein Archiv
aller seit 1997 archivierten
Artikel der Wein-News und
Editorials. Die jüngsten Rubriken
sind
Modern Cooking,
wo
wir
in unregelmäßigen Abständen
schmackhafte und vor allem
"nachkochbare" Rezepte
renommierter Köche
veröffentlichen,
sowie
das
Basiswissen
-
Alles,
was
Einsteiger
über
Wein
wissen
sollten
-
in
31
Folgen.
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Neuer
Service für Weinreisende auf
österreichischer Homepage
Österreichischer
Weinexport
übertrifft alle Erwartungen
zu
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