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September 2010

Deutscher Sauvignon

zu den Weinen
 

Deutscher Sauvignon blanc? Noch vor wenigen Jahren wäre das ein Thema gewesen, mit dem man wohl niemanden hinter dem Ofen hätte hervorlocken können, und eine Sauvignon-Probe wäre wahrscheinlich bequem an einem Vormittag zu absolvieren gewesen.

Bei der Sauvignon-Prämierung, die der Hamburger Weinjournalist Mario Scheuermann in diesem Sommer organisierte, war das Bild ein völlig anderes, sowohl, was die Menge als auch, was die Qualität der angestellten Weine betraf.

Dabei waren nicht einmal alle Weine, die nach den Erfahrungen der letzten Jahre zu den Gewinnern hätten zählen können, angestellt worden. Etwa ein halbes Dutzend traditionell guter Sauvignon-Erzeuger fehlte, sei es, weil ihre Weine noch auf der Hefe lagen, sei es, weil sie bereits ausverkauft waren.

Die Qualität war laut Scheuermann beim verkosteten 2009er Jahrgang so hoch wie noch nie, und das spiegelt sich auch in unseren Noten, die uns selbst überrascht haben. Fünf Mal fünf Sterne - das war so wirklich nicht zu erwarten und ist Beweis genug, dass deutsche Anbaugebiete wirklich Potenzial für diese Sorte besitzen.

Dass der Sauvignon blanc hierzulande trotzdem immer noch ein Schattendasein fristet, hat wohl eher historische Gründe, und ist das Gegenstück zum Verbot des Rieslings in Frankreich (jenseits der Vogesen), das wiederum nur zu verstehen ist, wenn man sich vor Augen hält, dass die deutsche Paradesorte in vergangenen Jahrhunderten bei den Franzosen nur als (minderwertige?) Variante des Sauvignon blanc galt.

Die folgenden Bewertungen weichen zwar logischerweise geringfügig von der Durchschnittsbewertung der Jury ab, aber beim Siegerwein gab es absolute Übereinstimmung, und auch der offizielle Zweite und Dritte kamen bei uns unter den besten fünf oder sechs Weinen ein. 

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Die Weine

    ***** Weingut Prinz - 65375 Oestrich-Winkel, Rheingau Sauvignon blanc QbA 2009: helles Grünstroh, tiefer, feiner Melonenduft, dicht, enorm viel Kraft und Stoff, noch verhaltene Aromatik, aber schon mit sehr guter Länge im Abgang, toller Wein
    ***** Weingut Friedrich Zimmerle - 71404 Korb, Württemberg Sauvignon blanc Astrum *** QbA 2009: dichtes Gelb, Nase feingliedrig und tief, enorm viel Stoff und Saft am Gaumen, toller Sauvignon
    ***** Weingut & Destillerie Weedenbornhof - 55234 Monzernheim, Rheinhessen Sauvignon blanc Terra rossa QbA 2009: silbriges Stroh, markante, offene Frucht im Duft mit Gras und Beeren, auch etwas Banane, am Gaumen dicht, fest, saftig, gute Länge im Abgang, noch jung und entwicklungsfähig
    ***** ? Weingut Braunewell - 55270 Essenheim, Rheinhessen Sauvignon blanc QbA 2009: etwas animalisch-reduktiv, am Gaumen aber schmelzig und voll, mit viel Frucht und Süße
    ***** ? Weingut Hornbergerhof - 55234 Framersheim, Framersheimer Zechberg Sauvignon blanc Spätlese tr. 2009: schönes Grüngelb, Banane und eine Spur Minze im Duft, sehr viel Saft und Frucht am Gaumen, Aromatik und Länge gut, Alkohol gibt Kraft und Struktur
    **** + Wein- und Sekthaus Aloisiushof - 67487 Sankt Martin, Pfalz Sauvignon blanc Element QbA 2009: Grapefruit, Stachelbeere, Mineralik im Duft, am Gaumen Saft und feste Struktur, fruchtige Säure trägt lange
    **** Weingut Weik - 67435 Neustadt-Mussbach, Gimmeldinger Meerspinne Sauvignon blanc QbA 2009: Pfirsisch und Melone in der Nase, am Gaumen klassische, saftige Struktur
    **** Weingut Felshof - A.& K.Wenninger - 97286 Sommerhausen, Sommerhäuser Steinbach Sauvignon blanc Kabinett tr. 2009: silbriges Stroh, tiefe, reiche Beerenfrucht, am Gaumen fest strukturiert, klassischer Sauvignon mit Mineralität
    **** Weingut Gehrig - 67256 Weisenheim am Sand, Pfalz Sauvignon blanc QbA 2009: tiefe Aromen mit Zitrusnoten und Melone, Dichte und Struktur gut, aber nicht allzu viel Länge im Abgang
    **** Pfaffenweiler Weinhaus - 79292 Pfaffenweiler Im Breisgau, Bannstein Sauvignon blanc QbA 2009: silbriges Grüngelb, Bananen- und Melonenduft, dicht und saftig am Gaumen, Wein mit guter Balance und Länge im Abgang
    **** Weingut Gerhard Aldinger - 70734 Fellbach, Württemberg Sauvignon blanc *** QbA 2009: Strohgrün, etwas breit im Duft, aber auch grasige Stachelbeernoten, am Gaumen süße Fülle und Zitruscharakter, nicht allzu lang und noch etwas unrund, braucht Zeit
    **** Weingut Karl H. Johner - 79235 Vogtsburg-Bischoffingen, Baden Sauvignon blanc QbA 2009: sehr verhalten in der Nase, noch verschlossen, am Gaumen stoffig, fest, guter Wein
    **** Weingut Schloss Ortenberg - 77799 Ortenberg, Baden Blanc et gris QbA 2009: frisches Grüngelb, sauber, aber verhalten im Duft, am Gaumen Zitruscharakter, Körper noch etwas unrund, braucht vielleicht Zeit
    *** + Weingut Schloss Ortenberg - 77799 Ortenberg, Baden Sauvignon blanc QbA 2009: süße Melone am Gaumen, etwas aufgesetzte, zitrusartige Säure, nicht sehr lang im Abgang
    *** + Weingut & Destillerie Weedenbornhof - 55234 Monzernheim, Rheinhessen Sauvignon blanc CS QbA 2009: schönes Strohgrün, saubere, leicht mineralische Aromen, am Gaumen fest, aber ohne allzu viel Ausdruck, braucht noch Zeit
    *** + Weingut Aufricht - 88719 Meersburg - Stetten, Meersburger Sängerhalde Sauvignon blanc QbA 2009: Melone und Banane im Duft, am Gaumen fest strukturiert, aber ohne viel Frucht und Saft, kann sich noch entwickeln
    *** Weingut Lichti - 67229 Laumersheim, Laumersheimer Steinbuckel Sauvignon blanc QbA 2009: grünliches Strohsilber, etwas breit im Duft, am Gaumen wenig Frucht und Tiefe, leicht brandig
    *** Weingut Fritz Wassmer - 79189 Bad Krozingen, Baden Sauvignon blanc R QbA 2009: strohgelb, ohne viel Ausdruck in der Nase und am Gaumen, korrekter Wein

‎....deutscher "SB" war , ist

‎....deutscher "SB" war , ist und bleibt wohl noch lange Nische ; aber mit viel Geschmack !
LG CpS - Weinnase -

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