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über den Herausgeber
Der Verlag
1992 als Weincongress GmbH gegründet, gehen die Ursprünge des Eno-Verlags auf das
Jahr 1991 und die Gründung des Newsletters "Enotria News"
durch Astrid Schwarz und Eckhard Supp zurück. Enotria News thematisierte in den fast sechs Jahren seines
Erscheinens ausschließlich den italienischen Wein, brachte Nachrichten,
Hintergrundberichte und und Verkostungsresultate. Anfang 1997 wurde der Newsletter mit der
Ausgabe 30 eingestellt.
Im Januar 1993 veranstaltete die Weincongress GmbH in Frankfurt Vino
d'Italia, eine
Weinmesse, bei der über 100 ausgewählte Spitzenwinzer ihre Produkte fast 800 Besuchern
und Teilnehmern an zahlreichen Seminaren und Verkostungen vorstellten. Vom darauffolgenden
Jahr an wurde auf der Düsseldorfer Weinmesse "ProWein" in ununterbrochener
Folge ein Gemeinschaftsstand italienischer Winzer organisiert.
Im gleichen Jahr begann der inzwischen durch eine Namenserweiterung aus der
Weincongress GmbH entstandene Eno-Verlag mit den Vorbereitungen für den ersten Band der
Reihe "Enzyklopädien des Weltweinbaus", der wiederum Italien gewidmet war.
Über 20 Mitarbeiter recherchierten unter der Leitung des Herausgebers, Eckhard
Supp, fast
ein Jahr lang 700 italienische Weinbaubetriebe und Kellereien und schrieben ein
zweisprachiges Standardwerk, das innerhalb kürzester Zeit zum "Muß" für viele
Weinfreunde und Profis wurde.
Dem Italienband, der 1995
erschien, folgten 1996 die Enzyklopädie
des Österreichischen Weins und im Sommer 1997 die Enzyklopädie des Deutschen Weins.
Parallel dazu entstand 1995 in einer Verlagspartnerschaft das Konzept der Zeitschrift
"Taste it", eines Magazins über "Das kulinarische Wissen von heute",
wie es im Untertitel hieß. Die Zeitschrift, die für Inhalt und Gestaltung in Fachkreisen
höchstes Lob erhielt, wurde jedoch im April 1997 aufgrund von
Unstimmigkeiten zwischen den Partnern eingestellt.
1999 wurden zwei neue Buchreihen gestartet: Wein
& Reisen und Eno-Ratgeber, beide im handlichen Taschenbuch-Format
und beide zu einem interessanten Endverbraucher-Preis.
Während die Bände von Wein & Reisen einzelne Weinbau-Regionen zum
Gegenstand haben - ihre Geschichte, ihren Weinbau, die besten Erzeuger und
ihre Weine sowie ausgewählte Gastronomie- und Hotelbetriebe - sind die
Ratgeber als praktische Guides und Nachschlagewerke konzipiert.
Die Reihe Wein & Reisen wurde mit den Bänden "Wien" und
"Friaul" gestartet, ab 2001 kamen
"Australien", "Rhone", "Rheingau", "Südafrika",
"Barolo, Barbaresco & Co.", "Toskana",
"Venetien", "Bordeaux" und "Burgenland"
hinzu.
Der erste Ratgeber war das Bändchen "Die 100 besten Tipps für den
richtigen Umgang mit Wein", gefolgt von den Nachschlagewerken "ABC der
Weine Italiens", "ABD der Weine Deutschlands, Österreichs und
der Schweiz" sowie von "Weinglossar für Globetrotter"
und "Wein - Das große Einsteigerbuch". Mit dem 1. Januar 2003 ging der Vertrieb der Bücher des
Eno-Verlags an den Verlag Die Werkstatt über. Die Bände firmieren dort
unter der Bezeichnung ENO Edition.
Der
Herausgeber
Eckhard Supp wurde am 23. August 1950 in Bad Ems geboren - von 1969 bis
1975 Studium der Geschichte, Philosophie, Soziologie und Politik an der
Johann-Wolfgang-Goethe-Universität in Frankfurt/Main - Promotion 1985 in
Soziologie mit einer Arbeit zum Thema der australischen Aborigines. Er
lebte und arbeitete von 1977 bis 1989 als freiberuflicher Fotograf und
Journalist in Paris und Rom - zahlreiche Auslandsreportagen und
Fotoausstellungen. Seit 1986 steht der Wein im Mittelpunkt seiner Arbeit -
Zusammenarbeit mit Fach- und Publikumszeitschriften wie Vinum, Gambero
Rosso, Weinwirtschaft Markt und Mitarbeit an mehreren Weinführern (Gambero
Rosso, Slow Food Weltweinführer). Zwischen Anfang 2003 und Herbst
2004 leitete er verantwortlich die redaktionelle Arbeit am
Brockhaus-Sonderband "Wein" und übernahm Anfang 2005 für
sieben Monate die Chefredaktion der beiden Zeitschriften "essen
& trinken" und "schöner essen". Eckhard Supp hat
zwischen 1982 und 2005 gut 50 Bücher verfasst, mitverfasst oder als
Herausgeber betreut. Wichtigste Buchveröffentlichungen: Ils
vivent autrement, Paris 1982 - Australiens Aborigines Ende der Traumzeit,
Bonn 1985 - Azania, Berlin 1986 - Rom, Hamburg 1990 - Seychellen,
Ostfildern 1991 - Wein für Einsteiger, München 1992 - Enzyklopädien des
Weltweinbaus (3 Bände: Italien, Österreich, Deutschland), Offenbach 1995, 1996, 1997 - Wein für Einsteiger
Italien, München 1997 - Das große Buch vom Wein, Köln 1998 - Die Weine
des Burgund (dtsch. Übersetzung), Paris 1998 - Die 100 besten Tipps für
den richtigen Umgang mit Wein, Offenbach 1999 - Wien, Offenbach 1999 -
Friaul, Offenbach 1999 - Wein (Hg. A. Dominé), Köln 2000 - ABC der Weine
Italiens, Offenbach 2000 - Rhône, Offenbach 2001 - Rotwein-Lexikon,
Hamburg 2001 - Weißwein-Lexikon, Hamburg 2002 - ABC der Weine
Deutschlands, Österreichs und der Schweiz, Göttingen 2002 -
Barolo,
Göttingen 2002 - Venetien (m. A. Liebe), Göttingen 2004 -
Toskana (m. A. Liebe), Göttingen 2004 - Der Brockhaus: Wein, Mannheim
2004 - Weinglossar für Globetrotter, Göttingen 2005, Wein - Das
große Einsteigerbuch, Göttingen 2006 - Der Brockhaus: Kochkunst,
Mannheim 2007 - Burgenland, Göttingen 2007.
  
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